Noel

Verrine aux crevettes, rillettes de saumon, et saumon fumé

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Cette verrine a un gout assez prononcé de fruits de mer, et peut être accompagnée de pain, biscuit ou tout autre produit croustillant. Elle peut accompagnée une assiette gourmande de saumon fumé.

verrine aux rilettes et aux crevettes

Ingrédients pour cette verrine

Comment réaliser la verrine aux crevettes et saumon ?

Première couche, les crevettes

Disposez au fond de la verrine quelques crevettes roses (décortiquées bien sûr !), environ 4 ou 5 en fonction de la taille de verrine.

Deuxième couche, la rillette de saumon 

Puis disposez à l’aide d’une cuillère à café la rillette de saumon au dessus des crevettes.

Troisième couche, le saumon fumé

Le saumon fumé est ici présenté en lanières. Vous pouvez découper les lanières à l’aide d’un couteau ou d’une paire de ciseaux dans une tranche de saumon fumé, ou bien achetez des lanières de saumon fumé déjà toutes prêtes.

Décoration de la verrine

Pour peaufiner la verrine, déposer sur le dessus une crevette agrémentée d’une feuille d’aneth fraiche.
Cette verrine peut être servie seule, ou en accompagnement d’autres verrines et canapés sur une assiette composée de saumon par exemple.

Bon appétit !

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marc54

Super recette, ne pas hésiter.

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