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Fêter Noël et le nouvel an avec idées décos, bricolages, menus et table de fête !

Comment décorer ses plats de Noël

Vous trouverez ci-après quelques conseils et astuces pour réussir à coup sûr vos repas de fêtes. En effet, seuls quelques petits trucs permettent de réaliser de beaux plats. Détails en images.

Arranger les canapés

Pour réaliser de beaux canapés, vous devez au prélable tartinez suffisamment de préparation (oeuf de lump, tarama, concassé de tomates ou d'anchois, ...) sur des petits bouts de pains. Présenter différentes formes de pain (ronds, carrés) sera un plus dans la présentation. Ensuite, il faut absolument ajouter la touche finale, avec des branches d'aneth ou de quartiers de citron sur les canapés à base de poisson, de rondelles d'olives sur les canapés plutôt campagnards, de ciboulettes ciselées sur vos canapés à base de fromage ou de crème fraiche, d'oeuf de lump rouge sur des préparations claires, etc...

Réaliser des assiettes mixtes

Le top du top en matière de décoration de plats, c'est de pouvoir associer dans un même assiette différents plats, de manière à offrir une diversité culinaire à vos hôtes. Il suffit de disposer selon les formes et les couleurs dans une assiette de petites parts de gateaux, des verrines et amuse-bouche, des fruits, ...

Desserts

Utiliser des moules à gateaux en forme de fêtes, ou bien réaliser des bûches vous-même. Habillez les ensuite par du sucre glace pour imiter la neige, réaliser en pâte d'amande des feuilles de houx et le fruit du houx avec des cerises confites, habillez vos gateaux avec des dragées au chocolat de couleur pour imiter les boules du sapin, ...