Noel

Assiette gourmande légère de desserts de Noël

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Les fruits sont à l’honneur avec cette assiette un peu plus légère que l’assiette gourmande de desserts de Noël à déguster davantage après un repas copieux.

Ingrédients pour cette assiette composée

Composition de l'assiette

Des brochettes de fruits pour le côté ludique

Trois brochettes composent l’assiette de desserts :

Une brochette de banane, taillée en grosses rondelles et intercalées dans la forme. Une brochette de pomme, taillée en gros morceaux. Et une brochette d’ananas surgelée puis décongelée (magasin Picard).

Des gâteaux et biscuits pour manger à la main

Pour le côté croustillant : un cookie aux pépites de chocolat fait maison, qui peut être préparé à l’avance et congelé (décongélation au frigo depuis la veille, ou au micro ondes à basse température)

Le côté moelleux est apporté par un petit brownie au chocolat (un Brossard peut très bien faire l’affaire !)

Du chocolat fondu pour la gourmandise

Et la dernière touche pour un plaisir gourmand : un petit ramequin de chocolat juste fondu placé en plein centre de l’assiette pour allécher les babines ! Il est prêt à accueillir fruits et petits gâteaux pour une fondue express !

Vous coupez en petits morceaux un gros carré de chocolat, le placer dans le récipient puis 30 secondes au micro ondes !

Dressage de l’assiette de desserts

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